Р од сальвии (от латинского Salvia) включает декоративные и целебные виды травянистых многолетников и кустарников. Наряду с лекарственным сортом повсеместно культивируется шалфей мускатный. За счет богатого состава растение используют в медицине, кулинарии, виноделии, табачной и химической промышленности. Наиболее ценным компонентом листьев, стеблей и соцветий выступает эфирное масло, на основе которого готовят лечебные средства.

Salvia Sclarea (мускатный шалфей) – многолетний полукустарник, достигающий 0,8–1,2 м в высоту. Стебель прямостоячий, опушен загибающимися светлыми волосками. Листья крупные, на черешках, продолговатые, морщинистые, окаймленные зубцами. Нижние, находящиеся у корня, рано засыхают и отпадают. Цвет насыщенно-зеленый, с тыльной стороны – сероватый. Расположение листьев супротивное. Корень стержневой, уходящий в грунт на глубину до 2 м, от него идут тонкие отростки. Метельчатые соцветия из 2–6 бутонов разветвляются. Лепестки лиловые, светло-розовые, белые. Плоды представлены буровато-коричневыми сморщенными орешками величиной 2–3 мм. Время цветения продолжается с июня по август. В сентябре – октябре созревают семена.

Химический состав

В надземных частях полукустарника содержатся биологически активные вещества, придающие растению целебные свойства:

  • эфирные масла, богатые терпеновыми соединениями;
  • свободные кислоты (муравьиная, уксусная);
  • фитонциды, флавоноиды, минеральные соли;
  • фитоэстрогены, пинены, камфен;
  • микро- и макроэлементы (фосфор, кальций, цинк, медь, железо, магний, калий);
  • группы витаминов A, B, C, K.

Распространение

Происхождение растения средиземноморское. Встречается в дикой природе Южной и Центральной Европы, Средней Азии, Кавказа, Крымского полуострова. Кустарник неприхотлив, растет на каменистых, глинистых, песчаных почвах. Встречается на склонах, покрытых мелким щебнем. На пахотных землях, в садах считается сорняком. Устойчив к засухе.

Для выращивания шалфея нужны участки с хорошей освещенностью. Нежелательно присутствие близко проходящих грунтовых вод. Полукустарник относится к теплолюбивым культурам, семена начинают прорастать при +12°С, оптимальная температура для роста и развития +26–28°С. Для повышения урожайности шалфей высевают в плодородную почву, где прежде выращивались бобовые или зерновые. На юге посадку в грунт проводят в конце октября – начале ноября. Всходы появляются в марте – апреле. В северных регионах шалфей чаще растет как однолетник, так как не выносит низких минусовых температур. Уход за кустарником не представляет сложностей, его легко содержать на дачах и приусадебных участках, где преимущественно высаживают шалфей Вознесенский 24, а также Молдавский и Крымский ранний.

Фармакологическое действие

Для приготовления сырья используют листья и цветки полукустарника, реже – корни, плоды. Содержащиеся в них эфирные масла обладают лечебными свойствами:

  • противовоспалительное, бактерицидное, помогающее устранить патогенную микрофлору, уменьшить раздражение тканей;
  • спазмолитическое, что позволяет снимать болевой симптом;
  • диуретическое, за счет чего лекарство мягко выводит лишнюю жидкость, устраняет отечность;
  • ранозаживляющее, вяжущее, останавливающее кровотечение и ускоряющее восстановление поврежденных тканей;
  • антимикотическое, антифунгальное, что используют при борьбе с грибковыми поражениями кожи, ногтей, а также с кандидозом, генитальным герпесом;
  • адреномиметическое, стимулирующее возбуждение адренорецепторов;
  • венотоническое, что используют при лечении нарушений кровообращения, варикоза, геморроя;
  • иммуномодулирующее, помогающее укрепить защитные силы организма.

Входящие в состав фитогормоны нормализуют менструальный цикл у женщин, облегчают симптомы климакса. Древние целители считали кустарник священной травой и прописывали для борьбы с бесплодием.

Области применения

Лечебные свойства растения ценятся в народной и официальной медицине, противопоказаний средства на основе шалфея имеют немного. Однако нужно соблюдать дозировку и употреблять растительные препараты после согласования с лечащим врачом, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов и осложнений.

Медицина

Антибактериальные и регенерирующие свойства шалфейного эфирного масла используют для лечения стоматита, периодонтита, гингивита. При фурункулезе, открытых ранах, трофических язвах, ожогах применяют компрессы. Мази с экстрактом растения входят в состав комплексной терапии псориаза. Полоскания с отваром шалфея снимают воспаление, уменьшают дискомфорт, очищают миндалины от налета при тонзиллите и других инфекционных заболеваниях глотки и гортани.

При дефиците женских половых гормонов в организме содержащиеся в листьях и цветах природные эстрогены нормализуют менструальный цикл, стимулируют рост эндометрия, необходимого для наступления беременности. При климаксе средства с шалфеем борются с приливами, головокружением.

Подобные воску вещества, остающиеся после процесса отжима масла, применяют для физиотерапевтических процедур при ревматизме, артрозе, нарушениях опорно-двигательного аппарата. Во время цветения надземные части полукустарника используют для целебных ванн и аппликаций для лечения полиартрита, остеомиелита.

Ароматерапия

Выраженный запах цветков шалфея напоминает амбру и пряности. Еще в древности целители заметили, что его вдыхание избавляет от беспокойства, обладает релаксирующим действием. Это свойство используют для снятия нервного напряжения, тревоги, головной боли. 2–3 капли масла, добавленного в аромалампу, помогут расслабиться и успокоиться после тяжелого дня.

Косметология

Антисептические, регенерирующие, тонизирующие свойства растения помогают улучшить состояние кожи и волос. Средства с добавлением эфирного масла нормализуют работу сальных желез, снимают воспаление и раздражение. Препараты на основе мускатного шалфея используют при акне, черных точках, расширенных порах. Косметические маски разглаживают морщины, освежают цвет лица. Лечебные растительные средства устраняют излишнюю жирность волос, препятствуют их выпадению, укрепляют корни, избавляют от перхоти. Масло применяют для борьбы с повышенным потоотделением. Склареол, выделяемый из шалфея, используют при производстве парфюмерии и косметики как натуральный консервант и фиксатор аромата.

Кулинария

Засушенные и свежие листья кустарника – популярная пряность, которую добавляют в мясные, рыбные блюда, кондитерские изделия. Растение внесет терпкую мускусную нотку в компоты и варенья из фруктов, ягод. Шалфей придаст оригинальный вкус салатам, закускам, колбасам, сырам. Используют листья при изготовлении напитков для создания изысканного букета в винах, придания тонкого аромата коньякам, ликерам, глинтвейну.

Народные рецепты

Если целебный кустарник растет в саду, можно самостоятельно засушивать сырье для настоев и отваров. Листья собирают в любое время, соцветия срезают, когда нижние мутовки на центральном цветоносе буреют. Сушат растения под навесом, обеспечив хорошую циркуляцию воздуха. Хранят готовую смесь в плотно закрывающихся банках, чтобы предотвратить испарение масел. Срок годности составляет 12–24 месяца.

Для приготовления настоя берут столовую ложку измельченных цветков, заливают стаканом кипятка, дают остыть. Через полчаса процеживают. Если нет аллергии, допустимо добавить мед. Такой лечебный раствор принимают внутрь по 50 мл 5 раз в сутки при простудных и инфекционных заболеваниях, тонзиллите, фарингите, туберкулезе. Также им полощут горло. При влажном кашле готовят целебное средство из стакана молока, взятых по ½ чайной ложки шалфея, куркумы, корицы, 7 г меда. Смесь на медленном огне доводят до кипения, дают остыть, фильтруют. Пьют по 250 мл трижды в день. Листья и цветки шалфея мускатного нашли применение в различных областях благодаря пользе для организма, характерному аромату и универсальности растения.

Противопоказания

Лекарственный кустарник имеет ряд ограничений по приему. Не рекомендуется употреблять его в следующих случаях:

  • беременность (содержащиеся в эфирных маслах фитогормоны подавляют синтез прогестерона, что грозит выкидышем либо преждевременными родами);
  • период грудного вскармливания, так как средства на основе растения снижают выработку молока и приводят к прекращению лактации;
  • детский возраст младше пяти лет;
  • болезни, сопровождающиеся интенсивным сухим кашлем;
  • склонность к выраженным аллергическим реакциям;
  • патологии щитовидной железы с нарушениями гормонального фона;
  • пиелонефрит в острой стадии;
  • повышенное артериальное давление, эпилепсия;
  • индивидуальная непереносимость входящих в состав компонентов;
  • онкологические заболевания, мастопатия.

С осторожностью следует принимать шалфей при выполнении работы, требующей высокой концентрации внимания и быстроты реакций. Передозировка способна привести к интоксикации, тошноте, головной боли. Лечение недопустимо совмещать с алкоголем. При регулярном приеме средств с шалфеем каждые 8–12 недель нужно делать перерыв на 21 день. Грамотное употребление препаратов на основе целебного растения поможет справиться с заболеваниями и укрепить иммунитет.

Описание.

Многолетнее растение высотой до 1,20 м. Отнесено к семейству яснотковых. Шалфей мускатный - ближайший родственник и шалфею луговому. Культивируемое растение шалфея мускатного достигает 2 м в высоту. Корень растения – разветвленный, стержневой, проникает в грунт до 2 м., от него отходят тонкие боковые корни. Растение шалфей мускатный имеет прямостоячий, толстый, красновато - фиолетовый, четырехгранный, с губчатой сердцевиной стебель. Листья сильно морщинистые, черешковые, супротивные, жесткие, крупные, снизу сероватые, сверху темно – зеленые, покрытые волосками. Средние и нижние стеблевые листья яйцевидно – продолговатые или яйцевиные, туповатые или острые, по краю выгрызенно - зубчатые, длинночерешковые, морщинистые. Прикорневые листья – мельче. Верхние стеблевые листья шалфея мускатного меньше средних, располагаются на укороченных черешках. Прицветные листья - сидячие, широкояйцевидные, коротко заострённые, стеблеобъёмлющие.

Соцветия метельчато - разветвлённые, иногда слабо ветвистые или простые, с 2 - 6 - цветочными ложными мутовками; чашечка длиной 10 - 12 мм; венчик в 2 - 3 р. длиннее чашечки, сиреневый, белый или розоватый, верхняя губа серповидная, нижняя губа - с широко обратно - яйцевидной средней лопастью и продолговатыми, обычно скрученными боковыми лопастями. Тычинок 2, пестик с верхней 4 - раздельной завязью и длинным неравно двурасщепленным столбиком, выдающимся из венчика. Цветки собраны в ложные мутовки, обоеполые, расположенны на верхушке стебля в виде крупного соцветия-метелки. Плод состоит из 4-х орешков. Орешки эллипсоидальные, сетчато – морщинистые, буровато – коричневые, длиной 2 - 3 мм. Плоды созревают в августе - октябре. Семена округлые, мелкие, темно - коричневые. Масса 1000 семян 3,5 - 5 г. Растение цветет в июле - августе.

Шалфей мускатный фото.

Распространение.

Родина шалфея мускатного - Южная Европа. В диком виде встречается в Румынии, на Кавказе, в Средней Азии, Италии, Испании, Франции, в Крыму, Причерноморье, Казахстане. Возделывается в Кыргызстане, на Украине, в России, Молдове, Италии, во Франции, Болгарии.

Как эфирномасличную культуру его выращивают в Молдавии, в Краснодарском крае, Крыму, Киргизии, Запорожской и Одесской областях.

Растёт по лёссовым, глинистым, каменистым, мелкощебнистым мелкоземистым склонам, на пашнях, на песках, в садах как растение-сорняк.

Как заготавливать шалфей мускатный?

Для приготовления лекарственных препаратов используют листья и соцветия шалфея мускатного. Сбор соцветий начинают, когда у большинства растений семена 2 – 3 нижних мутовок центрального соцветия побуреют. Заготавливая сырье, растения срезают на высоте 20 см от земли. Уборка может продолжаться 20 дней. Свежесрезанное сырье в течение 5 часов должно поступить на обработку. Во избежание улетучивания эфирного масла сушку проводят при 35 - 40°C.

Для заготовки сырья впрок соцветия хранят и сушат в сухом хорошо проветриваемом помещении. На семена собирают двухлетний шалфей мускатный.

Химический состав шалфея мускатного.

В плодах содержится линолевая кислота. В корнях содержатся кумарины.

В листьях и соцветиях имеются ароматические смолы, муравьиная, уксусная кислоты, сапонины, флавоноиды, эфирное масло (линалилацетат, линалоол, мирцен, оцимен, неролидол, цедрен, нерол, гераниол).

Чем полезен шалфей мускатный?

Эфирное масло шалфея мускатного оказывает антибактериальное, антисептическое, обезболивающее, тонизирующее, противовоспалительное, спазмолитическое, антиоксидантное, противовоспалительное, мочегонное, тонизирующее, отхаркивающее, иммуномодулирующее, успокаивающее и заживляющее действием. Кумарины из корней растения проявляют противоопухолевое воздействие на организм человека.

Шалфей мускатный: применение.

В стоматологии растение применяется - при , кариесе, катаральном гингивите, периодонтите. Экстракт применяется наружно - в комплексном лечении псориаза. Народная медицина нашла применение растению при почечно - каменной болезни.

Надземная часть. Отвар и экстракт применяются для улучшения пищеварения, при лихорадке, при головной боли, эпилепсии, язве желудка.

В виде ванн - при болезнях мочевого пузыря. В виде аппликаций и ванн - при остеомиелите, полиартрите, трофических язвах и деформирующем артрозе.

Листья. Отвар листьев шалфея мускатного применяется для полоскания при ОРЗ, периостите, болезнях горла; а также местно на фурункулы и гнойные раны.

Соцветия, листья. Используются при лечении астении и тахикардии.

Семена. Толченые в смеси с маслом – это ранозаживляющее средство при фурункулезе. Жареные семена - при дизентерии.

Надземная часть растения, содержащая много эфирного масла, в период цветения используется медициной для аппликаций и ванн при остеомиелите, полиартрите, трофических язвах, деформирующем артрозе. Остающееся сырье используют для лечебных противоревматических ванн.

Шалфей мускатный: рецепты для лечения.

Настой листьев шалфея мускатного.

1 ст. л. сухих мельченных листьев шалфея залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте полчаса в закрытой посуде, затем фильтруйте. Принимайте по 1/3 стакана 2 - 3 раза в день перед едой.

Настой листьев растения применяется при флюсах, ангинах, молочнице, пародонтозе для полосканий горла и ротовой полости. Настой можно пить при: гастрите с пониженной кислотностью, бронхиальной астме, бронхите, катаре верхних дыхательных путей, воспалении печени, мочевого и желчного пузыря, сахарном диабете, ожирении, атеросклерозе и гипертонии.

Для омоложения.

Людям старше 35 лет для омоложения организма, а также для предупреждения нарушения обменных процессов в головном мозге у старых людей 1 ч. л. листьев шалфея мускатного залейте стаканом кипятка, настаивайте 20 минут и пейте за полчаса до еды. Принимать следует по утрам в течение месяца 3 р. в день.

Настой для наружного применения.

При заболеваниях кожи и угревой сыпи 1 ст. л. травы растения шалфея мускатного залейте литром кипятка. Настой из листьев шалфея хорошо укрепляет волосы.

Ванна для успокоения нервов и быстрого восстановления сил.

50 г травы шалфея мускатного настаивайте в литре кипятка, фильтруйте и вылейте в ванну с водой.

Противопоказания.

При беременности избегайте применения масел с содержанием шалфея мускатного. Растение противопоказано при гипертонии, остром воспалении почек, сильном кашле, а также кормящим матерям.


Google

- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!

Шалфей, или Сальвия (Salvia) - род многолетних травянистых растений и кустарников семейства яснотковые. Представители этого рода распространены по всему земному шару: в Европе, Азии, Африке, Америке. Насчитывается около 900 видов и подвидов этого растения: шалфей африканский, шалфей эфиопский, шалфей белый, шалфей серебристый, шалфей золотистый, шалфей лазоревый, шалфей дубровниковый, шалфей лекарственный, шалфей обыкновенный, шалфей луговой, шалфей блестящий, шалфей лесной, шалфей мускатный и т.д. Вот о мускатном шалфее я и хочу написать, т.к. это растение растет у меня в саду. Родина мускатного шалфея - Средиземноморье. В природе растет в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии.

Шалфей мускатный (Salvia sclarea) растет у меня 8 лет. Это многолетнее растение, полукустарник - так пишут в большинстве источников, так и я была настроена на свой шалфей. Но заметила, что мой шалфей в первый год посадки или посева не цветет, только образует прикорневую розетку крупных опушенных слегка "гофрированных" (морщинистых) листьев. А вот на следующий год зацветает. Осенью отцветшие растения дают семена (которые и у нас в Сибири успевают вызревать), затем погибают и цикл повторяется. Так ведут себя двулетники. Значит, это растение не только многолетнее. И действительно так. Дело в том, что в потомстве одного и того же растения (заметьте, одного и того же растения) могут встречаться двулетники (их большинство), однолетники и немногочисленные многолетники. Чем севернее регион выращивания этого растения, тем, конечно, лучше выращивать однолетний или двулетний шалфей мускатный, т.к. многолетний шалфей может вымерзать. Но, если зимой не было критических минусовых температур, то двулетний шалфей не погибает, а может продолжать расти и цвести еще пару-тройку сезонов.

Так вот, как же мускатный шалфей у меня появился. Я хотела развести это растение, т.к. много читала о его лечебных свойствах и необыкновенном аромате, и для меня это растение было загадкой. Растение действительно необычное и загадочное хотя бы тем, что во время цветения от него исходит сумасшедший аромат, просто сказочный, в котором смешаны, мне кажется, все самые лучшие и загадочные ароматы мира. И вот когда я встретила его на базаре у бабушки, сразу же купила, не раздумывая. Растеньице было маленькое и состояло из двух небольших как будто гофрированных листиков. Бабуся сказала, что это именно мускатный шалфей. Довезла до дома в пакете, который был закрыт, когда дома открыла его, то почувствовала острый кошачий запах. Я очень удивилась и подумала, что бабушкины кошки постарались... Но когда плошка с растеньицем постояла открытой, то кошачий запах исчез. Тут-то я и поняла, что это запах мускуса . В течение лета шалфей подрос, благополучно перезимовал и на следующее лето уже цвел.

Выращивание шалфея мускатного

Я заметила, что в зависимости от сезона, шалфей может вырасти от 60-70см до 1,2-1,5м. Корни у растения стержневые разветвленные, проникающие в глубину до 2м, поэтому пересадку шалфей переносит плохо, долго болеет и может погибнуть. Пересаживать шалфей лучше в первый год вначале роста, т.е. в начале лета. Шалфей мускатный считается сравнительно теплолюбивым растением, но у меня в Сибири двулетний шалфей зимует без укрытия и потерь не бывает. Нетребователен к почвам и засухоустойчив. Но для того, чтобы цветение было обильным и аромат цветов был сильнее, конечно же, почва должна быть плодородной, должен быть достаточный полив и солнечное место. Чем жарче лето, тем больше масла накапливается в растении и тем сильнее аромат! На внешний вид шалфея влияет и загущенность посадок, и не вовремя убранные сорняки. Это все сказывается на росте и цветении растения, а значит и на аромате.

На второй год у растения вырастает мощный стебель (цветонос) высотой до 1,5м и цветет бледно-розовыми цветочками, которые образуют длинные колосовидные соцветия. Семена хорошо вызревают в сентябре, происходит самосев и на следующий год его всходы можно встретить в любом уголке огорода, там, где земля обрабатывается. Всходы появляются не рано весной, а в конце мая - начале июня, т.к. шалфей мускатный сравнительно теплолюбивое растение и семена начинают прорастать при температуре +8° - +10°С. А вот в фазе 10-12 пар листьев розетки шалфея (в первый год жизни) выдерживают минусовые температуры. Вот такое загадочное растение. Морозоустойчивость шалфея зависит от того, как, впрочем, и любого двулетнего или многолетнего растения, на сколько он хорошо успел вызреть к осени. Так же шалфей не любит чередование зимних оттепелей с морозами.

Цветет шалфей м. очень красиво. Если смотреть в массе, на куртину, то как будто нежное бело-розово-сиреневое облачко зависло на кустиках. А какой аромат в это время... с ума можно сойти. Жалко, что фотографии не передают ни запаха, ни цвета в реальности, 3D не получится, к сожалению... Аромат шалфея довольно сложный, т.к. масло имеет сложный химический состав. Главной составной частью эфирного масла являются сложные эфиры, кроме этого есть органические кислоты, цимол и много чего еще, я не химик, поэтому не буду перечислять составляющие, да и задачу такую не ставлю перед собой. Все вместе это создает уникальный ароматный целебный букет. Знатоки ароматов говорят, что цветки шалфея мускатного испускают аромат, напоминающий смесь запахов розы, ландыша, лимона и лаванды .

Есть у этого растения еще кое-что, чего нет у многих-многих растений. Это ингибиторы - вещества, тормозящие рост растений. Дело в том, что корневая система шалфея мускатного выделяет в почву эфирные масла, которые тормозят, а то и вовсе не дают развиваться растениям, посаженым на место, где рос шалфей. И даже растения того же шалфея, посеянные после уборки шалфейных кустов, не могут нормально расти на этих местах, они растут угнетенными, а то и вовсе погибают. Так пишут в умных книгах. Но я пока на своем шалфее не замечала ничего подобного и более того на одном месте он у меня рос 6 лет, т.е. семена осенью падали и весной всходили, я оставляла несколько растений. И вот на шестой год он был гораздо мощнее (до полутора метров) и цветение было обильнее, чем в предыдущие годы. Может быть, лето было для него благоприятное.

Шалфей мускатный поражается и насекомыми, и болезнями. Растение имеет общую болезнь с подсолнечником - это белая гниль, которая приводит к частичной или полной гибели растения на второй год жизни. Поэтому шалфей м. и подсолнечник не садите рядом и не сейте друг после друга. Растение поражается мучнистой росой, пятнистостью листьев, повреждается паутинным клещем, шалфейной совкой, шалфейным долгоносиком и т.д. Но мои "шалфейные" растения не болели ни разу и надеюсь этого не произойдет. Мне кажется, что слизни не гнушаются ими, не смотря на эфирные масла, т.к. последние пару лет наблюдаю дырки на листьях.

Применение шалфея мускатного

Лекарственным сырьем шалфея м. являются соцветия. Из соцветий добывают эфирное масло . В стеблях и листьях его в несколько раз меньше. Эфирное масло считается хорошим расслабляющим, успокаивающим, антибактериальным, антисептическим, противовоспалительным, заживляющим, тонизирующим, антиоксидантным, отхаркивающим средством, снимает воспаление в горле, восстанавливает осипший голос и т.д. Масло используют для профилактики ОРЗ. Его используют в ароматерапии при сезонных депрессиях, хронической усталости, нервозности, страхе. Масло наносят на подушку или запястье, или используют аромалампу или аромамедальоны (это очень удобно). Аромат масла шалфея м. облегчает состояние при головных болях и мигренях, связанных с гормоналными проблемами. Но обязательно нужно проверять аромат на индивидуальную переносимость. При нанесении на кожу вызывает жжение и покраснение в течение 3-5мин. - это естественная реакция.

Считается, что масло шалфея м. хорошо сочетается с маслами бергамота, кардамона, лаванды, грейпфрута, кориандра, жасмина, ладана, можжевельника, сандала, розы, базилика, герани, сосны, тимьяна, кедра, кипариса.

Препараты шалфея и масло обладают венотоничеким действием и их включают в сборы при геморрое, варикозе и нарушениях кровообращения. Масло шалфея м. применяют при акне, гнойничковых заболеваниях, выпадении волос (восстанавливает силу и рост волос), жирной коже лица и головы, уменьшает чрезмерное выделение кожного жира, особенно на волосистой части головы. Аромат масла можно использовать как репеллент, отпугивает комаров и является антидотом укусам насекомых. Растение применяется в стоматологии, в комплексном лечении псориаза, народная медицина применяет шалфей м. при почечно-каменной болезни. Сухие соцветия добавляют в различные травяные сборы, а народная медицина - против головной боли. Настой соцветий для наружного применения готовят из расчета две столовые ложки на стакан кипятка и настоять до охлаждения. Полученный настой используют для протирания проблемной кожи лица и втирают в кожу головы при жирных волосах.

Есть и противопоказания для применения эфирного масла шалфея мускатного. В первую очередь не рекомендуется применять его во время беременности и кормления ребенка грудью (угнетает лактацию). С осторожностью применять при гипертонии высоких степеней. Нельзя применять при приеме железосодержащих препаратов. Противопоказаниями являются онкологические заболевания, мастопатия. Т.к. масло расслабляет и снижает концентрацию внимания, то его нельзя использовать при вождении автомобиля. Считается, что масло усиливает влияние спиртных напитков на человека, поэтому во время употребления оных, масло лучше не использовать. При использовании масла в больших дозах может возникнуть головная боль.

Масло шалфея м. применяют в парфюмерной промышленности в качестве отдушки и фиксатора запахов при изготовлении духов, одеколонов, кремов, паст, шампуней, лосьонов.

Шалфей мускатный используют в производстве пива и вин, в кондитерской промышленности в качестве ароматизатора для джемов, в пищевой промышленности для ароматизации сыров и чая. В табачной промышленности шалфей применяют для отдушки дорогого табака. Для этих целей обычно используют листья и соцветия. Сбор листьев можно начинать, как только растение зацветет.

Жирное масло семян шалфея м. имеет высокие технические свойства. Оно может применяться в керамическом и фарфоровом производстве и для изготовления олиф высшего качества.

Шалфей мускатный, как я уже писала выше, очень декоративен. Хорош он будет, если его высадить на фоне газона куртиной. Можно высаживать в группах с другими цветами. Так как соцветия у него колосовидные, то на его фоне или рядом с ним можно посадить растения с другими формами цветов и листьев (ирисы болотные и бородатые, посконник, георгина и др.)

Вот такое это удивительное растение - шалфей мускатный .

Родина растения - Средиземноморье. В одичавшем виде произрастает в Крыму, на Кавказе и в некоторых горных районах Средней Азии. Возделывают шалфей мускатный во Франции, Италии, Болгарии и других странах. В нашей стране в культуре встречается в саду у любителей.

Сальвия мускатная, или шалфей мускатный (Salvia sclarea L.) – травянистое растение семейства яснотковые (Lamiaceae), имеющее стержневой, разветвленный, проникающий в почву на глубину до 2 м, корень. Стебель четырехгранный, сверху метельчато-ветвистый, толщиной 1-2 см. Листья черешковые, крупные, яйцевидные, двоякозубчатые, опушенные. К верхушке стебля они уменьшаются, переходя в бесчерешковые, сидячие. Цветки обоеполые, крупные, розовато-фиолетовые, светло-синие, реже белые. Расположены мутовками в длинных (50-60 см) ветвящихся соцветиях. Семена мелкие (длиной до 2,5 мм), округлые, темно-коричневые. Масса 1000 семян 3,5-5 г.

Видовое название «sclarea» происходит от латинского clarus – чистый. Его настои использовали в качестве ароматной воды для омовений. Позднее в центральной Европе добавляли для ароматизации в вина.

Однолетние формы шалфея цветут в первый год вегетации и после этого в зимнее время, как правило, погибают. Двулетние формы в первый год вегетации формируют только прикорневую розетку, а дают соцветия и урожай семян лишь на втором году жизни. Многолетние формы встречаются реже и отличаются тем, что дают урожай как в первый, так и в последующие годы вегетации. Между ними имеются промежуточные формы.

В фазе 10-12 пар листьев розетки шалфея выдерживают морозы до -28-30°С. Морозостойкость в значительной степени зависит от физиологической зрелости растений, ушедших в зиму. Не любит он чередование оттепелей с сильными морозами, это значительно снижает зимостойкость. Интенсивный рост надземной массы и репродуктивных органов лучше проходит при среднесуточной температуре +19+21°С, а вот масло накапливается в жару.

Химический состав: Важнейшими компонентами эфирного масла мускатного шалфея являются -линалилацетат (63-73%), линалоол (13-17%), линалоолоксид (до 2%), альфа-терпинеол, геранилацетат, а также до 12% сесквитерпеновых соединений, среди которых есть гермакрен Д (до 4%), кариофиллен (до 3%) и их производные. Недавно в этом масле обнаружено до 3% склареола и следы амброксида, который вместе с производными сесквитерпенов придает запаху масла амбровую ноту.

ЛЕЧЕБНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ:

Система кровообращения. Обладает гипотензивным действием. Сильное средство при лечении неврозов сердца и при лечении общих неврозов и вегетососудистых дистониях и повседневных психических расстройствах острого характера. Используется как профилактическое средство при нарушениях мозгового кровообращения и в начальных стадиях атеросклероза.

Улучшает концентрацию, память, стимулирует умственную деятельность, особенно у детей и пожилых людей масло шалфея в смеси масел ладана и сумбула взятом в равных количествах, при нюхании и растирании голову в небольшом количестве продолжительное время.

Система кожных покровов. Уменьшает воспаление кожи при псориазе, экземе и других видах дерматитов. Заживляет порезы, раны, ожоги, снимает зуд и раздражение при герпесе и молочнице.

Пищеварительная система. Обладая согревающим и спазмолитическим действием, шалфей помогает при проблемах с пищеварением, особенно при кишечных и желудочных спазмах, метеоризме и коликах. Мягкий массаж живота или горячий компресс с шалфеем снимет боли. Считается хорошим тонизирующим средством для почек. Вреден для людей сухо горячей натурой. Исправляют мятой.

Иммунная система. Шалфей обладает не только расслабляющим, но и тонизирующим эффектом, поэтому его хорошо использовать людям, выздоравливающим после болезни, особенно после гриппа, а также при депрессии и в течение послеродового периода. Укрепляет защитные силы организма, питает энергией в период реабилитации после болезни, способствует выздоровлению.

Нервная система. Снимая общее напряжение, масло на основе масла розы помогает при головной боли и мигренях. Оказывает успокаивающее действие, позволяет справиться с чувством тревоги и нередко возникающими в таком состоянии мышечными спазмами и судорогами. помогает избавиться от наркотической зависимости и зависимости от лекарств

Дыхательная система. Улучшает состояние больных астмой и ангиной, снимает бронхиальные спазмы, и помогает избавиться от беспокойства и эмоционального напряжения, часто встречающихся у больных астмой. Приносит облегчение при болях в горле, кашле, ларингитах и тонзиллитах.

Репродуктивная система. Хорошее тонизирующее средство для матки, особенно эффективно при наличии внутриматочных расстройств. Обладая способностью нормализовать гормональные нарушения, масло шалфея мускатного регулирует менструации, снижает предменструальное напряжение, ослабляет спазмы в области поясницы. Шалфей является средством, стимулирующим менструацию, поэтому он полезен при отсутствии месячных или при скудных менструациях. Лучше применять его в течение первой половины менструального цикла, так как во второй половине он может иногда стимулировать очень тяжелое кровотечение.

Peter Holmes пишет о том, что эстрогеноподобные действия эфирного масла шалфея мускатного является результатом стимуляции половых желез.Возможно, масло оказывает стимулирующее действие и на гипофиз.

Облегчает роды, что дает будущим матерям чувство уверенности, снижает вероятность послеродовой депрессии.

Масло шалфея относится к афродизиакам. Снимает фригидности обоих полов. Полезен при сексуальной ипохондрии.Будучи антистрессом, помогает решать проблемы сексуального характера, повышает детородную функцию как мужчин, так и женщин.

Косметические процедуры из эфирного масла:

Горячие ингаляции: для лимфатических узлов - 1–2 капли, длительность процедуры 3–5 минут.

Холодные ингаляции: 1–2 капли длительность процедуры 3–5 минут: кашель, бронхит, респираторные инфекции.

Компрессы: 1–2 капли на полстакана воды (старение кожи, облысение, укусы насекомых).

Обогащение косметических средств (шампуни, кондиционеры для волос): 7–10 капель на 15 г основы.

Уход за полостью рта: добавьте 5 капель в 10 мл спирта и растворите в 100 мл воды – полоскание рта при чувствительные десны и инфекции полости рта.

Ванны: 1–3 капли на ванну: ревматические боли, бронхит, воспаление дыхательных путей, нарушение менструального цикла, болезни почек, расстройство пищеварения.

Ванны для ног: 6–7 капель.

Массаж: 3–4 капли шалфея на 15 г основного масла поможет Вам быстро разогреть мышцы. А также против пневмонии, бронхита, нерегулярных менструациях, воспаленных состояниях кожи, газообразовании в пищеварительном тракте, для усиления микроциркуляции крови в период восстановления после инсульта. При женских проблемах применять для массажа низа живота и солнечного сплетения дважды в день. Помогает при беспокойстве и отёчности, связанных с ПМС.

Средство для ног: 4к на 10мл базы. Применять для массажа ног снизу-вверх, сочетать с ванночками для ног. Помогает при тяжести в ногах и отёчности.

Маска для волос: 30 мл базового масла, 8к эфирного масла шалфея мускатного. Втирать в кожу головы в течении нескольких минут. Обернуть полотенцем и оставить на час и более. При секущихся волосах можно наносить на кончики волос.
Проверить маятником на аллергию перед всеми лечебными процедурами.

Рефлексомассаж: смешать с растительным маслом в соотношении 1:1.

Укусы насекомых: аромат шалфея отпугивает комаров и является антидотом укусам насекомых.

Сауны, бани: на аэрозоль - 5 капель на 15 м3.

Аромалампа: головная боль, кашель, бронхит 3–5 капель на 15 кв. м помещения

Полоскания: 4 капли масла и полчайной ложки соды растворить в 200 мл тёплой воды.Внутреннее употребление: 1 каплю шалфейного масла с мёдом или вареньем 1–2 раза в день. Не принимать после 7 часов вечера.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:

Токсично! Не применять при беременности (стимулирует менструации, может вызвать кровотечение). Оказывает сильное успокоительное действие, поэтому может рассредоточивать внимание. Не следует применять его перед тем, как сесть за руль. Нельзя сочетать с приемом алкоголя, поскольку оно может вызвать тошноту, ночные кошмары и даже галлюцинации. При передозировке возникает головная боль.

Такое целебное растение, как шалфей, известно уже достаточно давно. Его свойства помогли победить множество различных заболеваний.

Латинское название его "salvia" (от лат. "salvus") означает "здоровый". Не все виды этой травы обладают ярко выраженными лечебными качествами. Имеют большую ценность для здоровья человека шалфей мускатный, эфиопский, испанский и лекарственный. Чем полезен именно мускатный вид растения, следует рассмотреть подробнее.

Характеристика растения

Мускатный шалфей (лат. Salvia Sclarea) считается одним из наиболее крупных представителей данного семейства.

Растение применяется в кулинарной, пищевой отрасли, из его листьев получают пряности. Лечебные качества этой травы известны также довольно давно.

Шалфей мускатный - многолетний полукустарник. Растет до 120 см в высоту. Имеет прямой, покрытый светлыми волосками стебель. Лист растет длиной до 30 см, шириной - до 2 см. Внешне они продолговатые, их концы острые, а листья морщинистые.

Соцветья имеют форму метелки или колоса. Они разветвленные. Цветет растение с июня по август. Семя бурого оттенка выглядит как орешек до 3 мм в диаметре.

Для применения в различных целях собирают листья с июля по сентябрь. Материал сушат в хорошо проветриваемом темном помещении, периодически его перемешивая.

Срок хранения сырья не превышает 2 года. Мускатный шалфей сохраняет свои свойства в полном объеме до 1 года.

Опыт прошлых времен

Шалфей мускатный, лечебные свойства и противопоказания которого были известны в самые древние времена, применялся такими врачами, как Диоксид, Гиппократ, Плиний и т. д.

Они считали, что это "священная трава". Древние шаманы применяли растение для входа в транс. Шалфею приписывалась даже способность воскрешать людей, общаться с потусторонним миром, предсказывать судьбу.

В Средние века мускатный шалфей применялся как средство для оздоровления глаз. Его даже нарекли "Глаз Христа". В это же время его применяли для улучшения метаболизма и пищеварения, а также излечения женских недугов.

В 12 веке мощным афродизиаком считался шалфей мускатный. Применение этого средства стало настолько популярным, что в 17 веке Китай менял ящик шалфея на три ящика чая.

Свое название данная разновидность растения получила благодаря немецким купцам, которые добавляли цветы в вино для имитации хорошего муската.

До сегодня сохранилось поверье, что шалфей растет на участке только той хозяйки, которая занимается домашним очагом.

Состав

Мускатный шалфей имеет широкий спектр лечебных свойств, как и противопоказаний, благодаря своему уникальному составу. В эфирные масла шалфея мускатного входит довольно много природных эстрогенов, камфен, линалоол, пинены, линалилацетат, цимол и т. д.

Шалфей мускатный, лечебные свойства которого помогли в борьбе с множеством хворей, содержит в себе минеральные соли, фитонциды, флавоноиды.

Витаминный состав насчитывает множество групп веществ. Это витамины А, С, группа В (В1, В, В2, В6), фолиевая кислота, холин, а также витамин К. Из минеральных веществ следует отметить калий, магний, фосфор, кальций, марганец, цинк, железо, селен и медь.

Благодаря этому набору микроэлементов растение довольно эффективно, а степень его влияния на организм довольно высока.

Лекарственные свойства

Одно из основных качеств, которыми обладает растение, является антисептическое и ранозаживляющее действие. Порезы и ссадины затянутся с его помощью быстрее.

Маслом шалфея мускатного лечат ожоги разной степени тяжести, а также долго не заживающиеся раны. Поэтому данное средство широко используют в лечении стоматитов и даже язв желудка.

После переработки шалфея мускатного в концентрат его применяют для врачевания заболеваний периферической нервной системы, а также хронических недугов опорно-двигательного аппарата.

Сухие цветы в составе травяных сборов применяют как средство от головной боли.

Шалфей мускатный, свойства которого использует современная медицина, повышает иммунитет, предотвращает появление бессонницы, снимает чувство тревоги и напряжения.

При простуде чай из шалфея поможет выздороветь гораздо быстрее. Средство известно еще с древних времен как лекарство от женского бесплодия.

Противопоказания

Как всякое лекарство, мускатный шалфей благодаря своим свойствам обладает и противопоказаниями.

Запрещается применять шалфей во время беременности и кормления грудью. Эстрадиол, содержащийся в растении, может спровоцировать сокращение мышц, что приведет к тонусу матки. Во время беременности такое состояние может привести к выкидышу.

В период лактации шалфей сокращает выработку молока.

Противопоказан он детям до 5 лет.

Есть ряд заболеваний, при которых применение лекарства запрещено. К ним относятся:

  • острый пиелонефрит;
  • сухой сильный кашель;
  • мастопатия, онкозаболевания;
  • нарушение функций щитовидной железы;
  • склонность к аллергии.

Негативные свойства и противопоказания шалфея мускатного следует учитывать применяя растение регулярно. Каждые три месяца нужно делать перерыв не менее чем на 20 дней.

Другие области применения

Помимо лечебных свойств мускатный шалфей обладает рядом пригодных в других сферах качеств.

Благодаря аромату мускуса, амбры его используют при производстве парфюмерии. Для отдушки дорогих сортов табака его часто используют в производстве сигар.

В пищевой промышленности шалфей используют для придания особого аромата сырам, чаю.

Семена растения содержат большое количество масла. Оно имеет светло-желтый оттенок и приятный запах. Масло шалфея мускатного за рубежом считается одним из наиболее качественных в своем роде.

Переработанный жмых из семян имеет большую пищевую ценность в животноводстве. Пчеловодство использует растение для хорошего уровня мёдопроизводства высокого качества. Продуктивность в этом случае составляет 150-200 кг/га.

Эфирное масло шалфея мускатного часто применяется в кондитерском деле.

Шалфей в косметологии

Омолаживающие, оздоровительные свойства растения широко применяются в лечебной косметологии. Экстракт травы входит в состав всевозможных кремов, шампуней, бальзамов, масел по уходу за телом.

В дерматологии шалфей известен как хорошее противовоспалительное, заживляющее средство. Поэтому его часто добавляют в средства для ухода за проблемной кожей лица. Такие крема обладают также омолаживающим эффектом.

Гигиеническая помада при обветривании губ с экстрактом шалфея мускатного создает защитную пленку с заживляющими свойствами.

Лосьены, бальзамы, масла для тела восстанавливают жировой баланс кожи, возвращая ей упругость и энергию.

Шалфей мускатный, применение которого широко распространено в оздоровительной сфере, помогает разглаживать шрамы, ускоряет регенерационные процессы кожных покровов.

Как заварить шалфей

Чтобы растение раскрыло свои целебные свойства в полной мере, необходимо правильно заваривать его настои, чаи или отвары.

Для наружного применения используется настой. Для его приготовления берется пропорция сухих листьев с водой 1:10. Шалфей заливают кипятком и настаивают в течение 2 часов.

Отвар готовят подобным образом только после заливки сухих листьев кипятком, их держат на огне еще 15 минут. Свежие листья для отвара можно применять в пропорции 1:5. Однако следует помнить, что шалфей мускатный, лечебные свойства и противопоказания которого следует учитывать в процессе применения, должен использоваться в определенной дозировке. Иначе эффект будет неудовлетворительным.

Чай поможет быстро снять воспаление горла и ротовой полости. Он хорошо выводит токсины из печени. Чай готовят непосредственно перед употреблением. Листья или цветы заливают кипятком и настаивают 5 минут.

Лечение бесплодия

Одним из основных качеств шалфея является лечение бесплодия женщин.

Это средство применяли еще в Древнем Египте. В те времена предлагалось принимать отвар с щепоткой соли. И поныне для лечения проблем женского организма используют шалфей мускатный в виде отвара, только уже без соли.

Столовую ложку сушеных листьев травы заливают 200 мл кипятка. Эту смесь проваривают на медленном огне 10 минут. Можно эту процедуру совершать на водяной бане. После этого отвар настаивается в течение 30 минут. Затем его процеживают и употребляют три раза в день по столовой ложке.

Помимо своего основного назначения это средство улучшает память. Его можно применять для прекращения лактации.

Лечение атеросклероза

Оказывая позитивное воздействие на нервную систему, шалфей применяется для лечения атеросклероза, нервных расстройств и тревожных состояний.

В пожилом возрасте для лечения атеросклероза используется спиртовая настойка. Для этого пол-литра водки смешивают с 3 столовыми ложками сухих листьев шалфея.

Смесь настаивают на солнце в стеклянной бутылке 30 дней. После этого средство применяют натощак 1 раз в день. Настойку следует хранить в холодильнике.

Ознакомившись со всеми особенностями, свойствами, которыми обладает шалфей мускатный, будет несложно применять его в лечебных целях без вреда для здоровья. Если к использованию данного растения нет рассмотренных противопоказаний, с его помощью можно победить множество различных болезней. Положительные свойства растения широко применяются в современной фармацевтике, косметологии, пищевой и парфюмерной промышленности. Оздоровительный эффект мускатного шалфея подтверждают столетия использования его качеств в борьбе с болезнями.